Campania ligger söder om Rom, huvudort är Napoli.
Vulkanen Vesuvio är ett starkt inslag i vinernas karaktär.
Vi börjar med tre vita, avslutar med två röda.

1. Falanghina dei Campi Flegrei DOC Settevulcani, Salvatore Martusciello – vitt

2. Fiano d’Avellino DOCG, Pietracupa – vitt

3. Greco di Tufo DOCG, Pietracupa – vitt

4. Irpinia DOC Aglianico Cinque Querce, Salvatore Mollettieri – rött

5. Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce, Salvatore Mollettieri – rött

pris 760 kr/pers

——————————

Vi samlas runt vårt höga bord och börjar provningen med en liten tagliere, ost och chark, till hembakad focaccia. Antalet deltagare är begränsat till max nio personer.
Det gör att det finns gott om plats för frågor och reflektioner.

Vill ni stanna kvar för mer mat eller vin, skriv bara en rad i anmälningen.

Anmälan görs till christer@centrale.se